Você conhece a amarena?

A Amarena é uma fruta da família da cereja, porém ela é mais ácida. E daí o nome de Amarena, que vem de “amaro”, que em italiano significa amargo. Na Itália a produção de amarena se concentra na região da Emília-Romagna, nas cidades de Bolonha e Modena.

A amarena é deliciosa e largamente utilizada na confeitaria e gelaterias européias.
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